Imorse var jag, min värdmamma och ungarna nere på stranden här i Carolina Beach. Jag hade hört att den skulle vara mkt finare än den i Wrightsville, men den såg mer eller mindre likadan ut och för den sakens skulle absolut ingen ful strand. Dock är vattnet uppe i Wrightsville mkt klarare och renare än det här nere som är blandat flodvatten med havsvatten. När man har två små barn med sig kan man ju inte riktigt själv bestämma hur länge man vill vara där så efter knappt två timmar tog vi golfbilen hem igen. Jag passade på att sola lite mer ute i trädgården medans ungarna sov middag och sen blev det lite lek innan vårt middagssällskap kom och vi tog båten upp till Wrightsville för middag.

Sällskapet var av ett riktigt trevligt sådant, ett par i 55+ samt en kille 30ish. Mannen av paret är mäklare och är den som hittade huset åt min host family. Han letade tydligen i 1,5 år innan han hittade just detta åt dem. Det här med mäkleri och köpa hus ser även det något annorlunda ut jämfört med hemma. Fantastiskt rolig man som var född i Tyskland men flyttade till USA som liten då hans mor var härifrån. Hans fru var lika rolig hon och jag hoppas innerligt att jag får träffa dem någon gång igen i framtiden. Den tredje personen var en gammal kompis till min värdpappa som numera bor i Miami Beach så självklart passade jag på att knyta den kontakten inför vår Floridaresa! Han lovade att ta med oss ut och tipsa om oss bra ställen, kanon ju!

Jag måste säga att det kändes lite halvskumt att åka båt i kolmörker. Nu snackar vi ju knappast båt som i Finlandsfärja, utan snarare en liten mysbåt. Här är det även okej att dricka alkohol och köra båt. Ytterst märkligt enligt mig. Varför skulle det vara mindre farligt på vattnet än i en bil? På väg hem höll vi dessutom på att krocka med en delfin, både jag och min värdmamma gallskrek! FY! Men den klarade sig verkade det som.

Till middag åt jag en fin tonfisk igen, kan vara det bästa jag vet alltså! Vi delade även på Key Lime Pie, men den var sådär. Jag hoppas på bättre sådan nere i Florida där den faktiskt har sitt ursprung. Vi drack även mojitos, men de smakade skit. Alla klagade och ville ha mer rom i. Nästa omgång smakade enbart rom. Tre i sällskapet lämnade då tillbaka sina mojitos och bytte ut dem mot något annat. Välkommen till Amerika!

Och vem stötte vi på där om inte hippien Sunflower! Sjukt kul ju! Hon åker till Oslo om nån vecka redan och stannar i två månader så jag ska absolut försöka träffa henne då! Det var nämligen ett tag sedan jag var uppe i Oslo nu (3 år) och Jeanette och jag lyckades ju tydligen sådär bra med att ses i New York med... Så nu jäklar! Oslo en helg i sommar - Ja tack!


Pepper älskar att åka båt!


Lite svårt att se kanske, men det går om ni kollar noga; Gränsen mellan flod- och havsvatten. Det är skithäftigt!!

Om 8 min fyller jag år här! Hemma har jag fyllt år ett par timmar redan och eftersom det är där jag är född tyckte de andra att det är det som räknas. Jag fick en chokladmartini att fira med och servitören försökte sjunga för mig ett antal ggr, men jag gav honom mina miner och han gav slutligen med sig ;)

Svennegänget drog till Mayfaire på lite chokladfondue och varsin drink som lite av en avslutning. För Madde var en drink tydligen mer än hennes antibiotikafyllda kropp tålde och hon drog sönder hela sitt glas. Sen visade hon en sida jag aldrig tidigare har sett, skämssidan. Jag trodde inte att Stockholmare skämdes för något jag! Men det var ingen som ville ta åt sig äran för glaset så hon fick snällt stå sitt kast och be om ursäkt hahaha!


Mads, Toby & Schtekarn


Jag & Golf-Sofia


Mumsfilibabba!


Ajabaja Madde, vad hände här?

Trevlig avslutning på min sista dag som student i USA! Den sista examen köttade både Madde och jag på ca 20-25 minuter och även om vissa av frågorna var lite kluriga så är jag väldigt säker på att det gick bra!

I'm done!!

Ännu en middag med min värdfamilj. Jag anser fortf att de skämmer bort mig allt för mycket, men de påstår att det är deras jobb så jag får väl helt enkelt bara fortsätta att tacka och ta emot! Ikväll åt vi på den indonesiska restaurangen som jag var på i början av terminen när vi firade en av koreanernas födelsedag. Det kan ju vara farligt att testa på något nytt på menyn och framförallt kan det ta ganska lång tid när jag ska välja något så fegis-Anna valde det säkra före det osäkra och tog samma rätt som förra gången; Yum Yum Chicken med ananas, lychee-bär, mango och cashews. Finemang det och även idag har jag med mig hälften hem i en låda.

I väntan på vårt bord drack jag och värdmamma varsin drink, medan värdpappa tittade på. Han hade vart ute på galej igår och mådde inte helt hundra. Jag undrar lite vad det var i den där drinken alltså, för efter bara några klunkar kändes det som att jag hade svept tre stycken. Hjälp. Men god var den iaf, den bestod av whipped cream vodka, grand marnier, kokosmjölk och nåt mer. Värdmamman tog ytterligare en drink och var enligt värdpappa full efter halva den haha, men jag nöjde mig med en.

Ja, förresten. I väntan på vårt bord... Att vänta på ett bord när man går ut för att äta är lika självklart som att borsta tänderna morgon och kväll. På de flesta ställena, både poppis och mindre poppis, får man alltid göra det i kanske 15-40 min. Man får helt enkelt en bricka och kan sedan välja om man vill ta något i baren eller gå ut och vänta, eller kanske tillochmed kolla in affärer eller liknande bredvid. Är jag snurrig nu, eller gör vi så hemma i Jönnet? Jag förstår ju att det antagligen går till såhär på större, kända restauranger hemma med men inte fan hade vi accepterat det till ex. Ladan? Haha, det var kanske ett extremt ex. men ni fattar. Hade det vart fullt på en restaurang hemma hade iaf jag gått till nästa ställe.

Och så till detta att man blir bästis med alla man ser. Jag skrev ju om gubben på planet och att jag inte gillade det (men det var en engångsföreteelse), jag måste verkligen erkänna att det är en av de få saker jag älskar med detta landet. När vi hade fått våra drinkar kom det fram en äldre kvinna, man och vad som antagligen var deras son i kanske min ålder eller något yngre. Damen frågar då vad min värdmamma har för drink och undrar om den är god. Värdmamma frågar då damen om hon vill smaka hahaha... Men damen nöjer sig med att titta på värdmammas min när hon dricker den. Sen beslutar hon sig för att ha en och ja, hon ska nog ändå ha ett par stycken sådana :D Sen står vi och snickesnackar lite och damen säger att vi måste komma ner och kolla på sonen när han spelar senare ikväll. Nja, jag har två ungar hemma och är för trött säger värdmamma. Nja, jag har finals i veckan och måste hem och plugga säger jag. Sen önskar vi varandra en trevlig kväll och vi går ut för att sippa på drinkarna. Då hör jag hur damen säger till sällskapet att; vi skulle ha erbjudit oss att ta med henne. Haha, jag vet inte men det kändes som att de menade mig. De är verkligen för roliga här borta.

Jag trodde att jag och min värdfamilj hade bestämt att jag skulle sova hos dem mellan torsdag och fredag men tydligen var det mellan fredag och lördag och helt plötsligt blev det torsdag kväll till lördag fm som i slutändan blev till torsdag morgon till lördag fm. Jag ska vara barnvakt till kidsen torsdag morgon när värdmamma åker till tandläkaren, hjälp! Den äldste blir nog inga problem att underhålla, han var ju underbar och är i en smidig ålder men den lille är jag lite mer rädd för. Hur lyckades jag tacka ja till detta och hur ska det gå :D?


Edith, Madde & jag i torsdags!

Som vi har märkt så blir ju min planering inte alltid som den är tänkt. Nu är det lördag kväll och jag har fortfarande inte skrivit ett ord på mitt sista paper. Istället har jag tränat mitt sista PT-pass, skypat, fixat lite med Florida-resan, ätit världens största nachotallrik på Flaming Amy's Burrito Barn, vart på stranden i Wrightsville och slöat i molnigheten, ätit glass med varm fudge vid stranden, tittat på slutet av Bridesmaids (igen) och ätit en sjukt god tonfisk med goda grönsaker samt en fantastiskt god romdrink på Outback Steakhouse. Det var min lördag det. Nu blir det sängen och att samla energi och lust till att skriva på papret imorgon. Men då ska jag på opera, träna och äta ute någonstans igen så det kan bli svårt att trycka in det då med haha... Jag vet hur man prioriterar..! Framförallt verkar jag veta hur man spenderar sina sista slantar...


Jag fick som vanligt inte i mig hela målet! Är det bara jag som blir lite rädd för mitt högra (vänstra i bild) öga?!


Flaming Amy's!


På väg mot stranden!


En britt och en svenne på Outback Steakhouse!

God natt på er!

Häromveckan frågade jag min PT om jag verkligen måste göra det där fitness assessment testet igen när våra timmar är över. Jag känner nämligen att jag inte behöver ett fettmätarinstrument för att bekräfta min fettuppgång. Jag ser den ändå.

Hans spontana svar på min fråga var lite småskrattande:
- Vaddå, har du inte dietat?

Jag var inte sen med att kontra med att:
- Klart jag har, på kakor!

Även om många amerikaner inte fattar vilken skit de trycker i sig finns det faktiskt de som inser att maten överlag här är katastrofal, typ min PT. Hur man kan tycka att två vita brödskivor med peanut butter (jordnötssmör verkar vara USA:s främsta sigill) och sylt emellan är en näringsrik lunch kommer för alltid vara en gåta för mig. Eller vad sägs om alla de där flingorna i färgglada färger till frulle? Tar man sig en titt runt om i matsalen har majoriteten inte en enda grönsak på sina tallrikar (Jag räknar inte tomatsåsen på pizzan som en grönsak) och tyvärr får jag väl erkänna att jag har sållat mig till den skaran. Det nyttiga smakar helt enkelt riktigt dåligt. Jag var kräsen när det kom till skolmaten i högstadiet och gymnasiet av just den anledningen att råvarorna var av det allra billigaste slaget och i mitt tycke smakade mindre bra och här är det nu ungefär samma grej.

Jag tror inte ni kan förstå hur sjukt trött jag är på den här maten. Det var kul de första veckorna men nu känns det mer som ett straff att behöva äta det som serveras. Det jag lever av just nu är lite frukt när det finns, keso när det finns, äggröra (jag vill inte veta vad de har stoppat i den färdigmixen...), bagels med philadelphia, mackor med ost och skinka, ev. nån hamburgare och kakor. Det enda som jag ser fram emot att äta är mackorna från The Landing, men de tar bara meal swipes mellan 14.30-16 på vardagar. Många tycker säkert att detta är ett lyxproblem och att jag inte ska klaga (jag har visserligen betalat ca 10 000- 11 000 för maten) men ja, det jag saknar mest förutom familj och vänner är den svenska maten. Jag längtar efter att få laga min egen mat igen, mat utan massa otäcka tillsatser, mat som smakar gott, mat som innehåller näring.

Ikväll ska svennegänget förutom golf-Sofia ut och käka utanför campus iaf, gott!

Och jag tror nog att jag gör det där testet ändå.


(Bild lånad av http://www.danzfamily.com)


(Bild lånad av www.arla.se)

Ps. Jag har inte ätit en enda fiskbit på snart fyra månader. Hemma äter vi det åtminstone en gång/vecka.

Ikväll har jag skrattat så att jag nästan har ont i ansiktet. Den svenska tjejkvartetten begav sig mot Wrightsville Beach för middag på ett kanonställe - The Oceanic Oceanfront Dining. Man kan sitta och äta ute på deras pir som sträcker sig en bit ut och det var precis vad vi gjorde. I skenet av en stark lampa. Madde och Sofia valde platserna närmast lampan och ångrade nog det ganska mycket när det efter ett tag började flyga stora insekter på dem. Här snackar vi insekter som tydligen vägde lika mkt som många amerikaner gör. Enligt Madde var de iaf "tunga" och det kändes rejält när de landade på dem, haha! Enligt Madde var de även mer rädda för oss än vi var för dem... Eller?


Vi ser väl inte alls svenska ut eller?

Hur som helst hade vi en riktig trevlig kväll och våra stackars grannar runtomkring blev nog lite störda av vårt flams och undrade vad vi pysslade med för vi verkade vara de enda som insekterna drogs till. Det måste ha varit vår skandinaviska look ;)


Tove & Madde

Jag åt en sjukt god kyckling täckt av chevre och soltorkade tomater. Två sliskiga drinkar slank det också ner, vem kom på den inte fullt så bra idéen att spritsa en frozen daquiri med grädde...? Det var inte ens en daquiri, ingen is i och gjord på puré. Fuskdrink!


Nehe, detta var verkligen inte en frozen daquiri!


Såhär såg det ut större delen av middagen! Ni skulle ha sett Toves utspel när en jätteinsekt landade inne i hennes hår, haha!


Sofia, jag & Tove utanför restaurangen!

Tack tjejer för en fantastisk kväll!

Verkar det som att jag umgås mkt med svenskar? Visst, vi umgås en del men de är inte de enda jag hänger med. I min suite är det bara jag som är svensk och vi gör mkt saker ihop bara vi. Men man kan ju inte dissa vänner p.g.a. deras nationalitet, eller hur? Även om man har kommit in betydligt bättre i engelskan har man fortfarande ibland svårt att uttrycka sig och ibland är det verkligen skönt att kunna ta det på svenska ist. Svennarna förstår ju också vad man går igenom här och har lite mer samma syn på en del saker och ting än de andra internationella eller inhemska har. Jag är glad att jag har en blandning av både svenska, amerikanska och andra internationella vänner här!

"We want good food tonight, not Wag or Hawks" sa jag och brittiskan varpå vi knallade iväg till Cook-out och köpte friterad kyckling i wrap, pommes och milkshakes.


Inte okej någonstans.

Och inte kände man sig gladare efteråt än man skulle ha gjort efter en middag på Wag eller Hawks. Jag tror dock inte att vi syftade till bra mat som i nyttig mat utan snarare till bra mat som i god mat.



Well well, gjort är gjort. Imorgon är det måndag och det finns alla möjligheter för en nyttig vecka. Eller? Denna veckan klarade jag mig fram till torsdag kväll utan en enda kaka, godis, glassbit iaf. Summerat kan jag säga att visst jag har ätit skit men inte alls lika mkt som jag har gjort tidigare veckor.

Idag kom det ett efterlängtat paket på posten med en stooor påse lösgodis och två fantastiskt fina teckningar av min goa 2,5 årige gudson. Ett par hjärtan och ett försök till att skriva mitt namn kunde jag minsann beskåda. Iaf var det vad mina ögon ville se ;) Dessa kommer genast att åka upp på väggen vid min säng. Kanske kan de hjälpa mig att sova bättre! Tack än en gång Caroline! Guld värt :)

I eftermiddags drog tjejerna iväg på en liten shoppingrunda. Vi startade med Victoria's Secrets, fortsatte med skoshopping på Belk som hade en enorm rea samt en 20% kupong ytterligare i kassan. Inga "denna kupong används endast vid ordinarie pris" där inte! Därefter ville några av sällskapet till en Adam & Eve butik, medan vissa andra delar av sällskapet kanske hellre hade klarat sig utan. Vi hann även med ett besök på en stor second hand butik innan vi rundade av med middag på en "italiensk" restaurang - Olive Garden. Besviket får jag nog erkänna att maten smakade allt annat än italienskt. Jag tvivlar på att de ens vet vad riktig italiensk mat är. Det fanns inte ens olivolja på bordet... Well well, det smakade bättre än Wag iaf.



Jag fyndade faktiskt en hel del idag; fem par trosor och en massageolja från VS, ett par superfina high heels från ett för mig okänt märke på Belks för bara 140 spänn (ordinarie pris 700) och fyra toppar från Second Hand butiken varav ett plagg var ett Juicy Couture linne som inte ens är använt då originallappen sitter kvar och vittnar om vad den skulle ha kostat, vilket för mig är ett skämt - Ca 1000 spänn. För ett linne..? Jag hade kunnat gå där inne betydligt längre men de stängde och vi var hungriga så det får bli en annan gång.

På Belks hittade jag även två andra skor som var helt sjukt snygga och billiga men alldeles för hög klack på. Jag gjorde iaf ett försök att gå i dem en det var stört omöjligt. Butiksbiträdet skrattade åt mig och besviket fick jag lämna ifrån mig dem båda. Jag beundrar verkligen de tjejer som har förmågan att gå i den klackhöjden (nästan 20 cm, jag lovar!)

Jag skulle ta bilder på mina fynd men kameran dog så det får vänta tills imorgon.

Nu väntar sängen, god natt/god morgon!

Det här var vad jag fick med mig från Wag-out i förmiddags till frukost. Ganska likt de lunchlådor vi fick under vår språkresa i England faktiskt.



Det här är även en del av det stående sortimentet som de erbjuder. Istället för mackan kan man annars välja en portion pasta med köttbullar antingen i vit- eller rödsås, man kan välja en pizza eller en stor sallad med bara grönsaker och ost. Har man tur så har de ibland lite skinka eller "kyckling". Istället för bananen kan man välja konserverad frukt i en mugg och istället för kakorna kan man välja vanilj-, choklad eller jordgubbspudding. Fina grejer! Nu är det ju som tur är inte Wag-out man hänger på för varje måltid, nej istället är det denna vackra synen vi möts av inne i Wag:


När jag ser detta på bild ser det riktigt oaptitligt och skrämmande ut, men jag ville bara visa er verkligheten på college!

Trevlig helg på er!

Idag har det vart hela 26 grader här. Riktigt skönt väder med lagom molnigt, enligt väderappen skulle det ha åskat idag och två dagar framåt men jag har då inte hört någon åska iaf. Dock hörde jag något om tornados i andra delstater. Sa jag förresten att Wilmington var satt på tornado watch i fredags? Det regnade och åskade lite, då väntar man sig tydligen det värsta. Fast tornados verkar ju inte vara att leka med, jag hade nog hellre valt att få uppleva en orkan än en tornado faktiskt. Ända sedan jag såg filmen Tornado när jag var cirkus 11 har jag vart livrädd för just sådana. Jag hoppas innerligt att jag slipper uppleva en iaf.

Jag passade iaf idag på att få undan lite skolarbete inför spring break. Har Quiz nr 2 i HRM som ska vara klart på måndag så där var jag ute i god tid den här gången. Har gjort två av tre försök än så länge och det gick ju sådär får jag nog erkänna. Jag startade quizzet i tron om att det var 25 frågor på 30 min som sist, men det var 30. Ugh. De sista 15 frågorna svarade jag på under ca 7-8 min, snacka om att hjärtinfarken var nära... Scorade 21 poäng första försöket och 22 andra... 73,3 %. Bajs. Nu sitter jag här och vågar inte starta det sista försöket. Måste samla lite mod först och hoppas på det bästa.

Känns som jag ska föda en matbebis vilken sekund som helst också. Det svenska gänget var nämligen ikväll iväg off campus för en liten middag ihop. Vi käkade på ett italienskt ställe som jag inte minns namnet på, en kycklingrisotto blev det iaf. Gott med lite annat än Wag! Sedan blev det dessert på ett sjukt gott glasscafé som hade alldeles för många smaker att välja på! Det fixade vi dock genom att välja en "small" bägare med fyra små kulor av olika smaker. I Sverige hade vi kallat storleken på kulorna normalstora eller stora. Helt sinnessjukt god glass verkligen och dit lär vi åka igen, bra kväll!


Mums med italiensk mat!


Tove & Golfsvenskan!


Glass på Boombalatti's!

Jag tar tillbaka allt jag har sagt om att jag i min vildaste fantasi inte kan förstå hur folk kan bli så katastrofalt överviktiga som vissa är här borta. Förlåt! Jag förstår er precis. Jag förstår precis hur marshmallowfluffet förtrollar er med sin lena sötma. Jag förstår precis hur pommes fritsen talar till er. Jag förstår precis hur en enda kaka kan känna sig ensam i magen och behöva sällskap av fler. Jag förstår precis hur den där karaktären att kunna tacka nej försvinner i takt med att magsäcken tänjs ut.

Jag förstår!


(Bild lånad av http://whatscookingamerica.net)

Har ni testat marshmallowfluff? Om inte, gör det INTE!! Det kommer att bli mitt fall.

Hej, vi sex munkar med olika fyllningar och glaseringar blev medlurade hem från Dunkin' Donuts till en tjurig, snorig och hostig (och snart fet) svenska. Vi sålde oss alltför billigt och nu har tre av oss fått stå sitt kast. Till svenskans försvar kan vi dock säga att hon åt oss och bara oss till middag. Det låter dock nu som att hon ångrar sig.

Egentligen hade jag inte ens tänkt att kommentera detta för jag har inte den kunskapen att jag kan sitta här och argumentera för lchf likt de som var med i debatten i Kvällsöppet igår kväll gjorde. Men jag får nog ändå säga att jag håller med Katrin Z om att motståndarnas argument är något mossiga och de låter ju inte ens lchf-gänget prata till punkt. Det är ganska kul att motståndarna fortfarande tydligen tror att lchf handlar om att dricka ett paket grädde och äta bacon...

Folk får väldigt gärna äta vetemjöl och pasta, men snälla gör då det och kommentera inte vad andra äter eller inte äter och ta reda på fakta innan ni kastar paj. Jag tror var och en i slutändan vet vad som funkar bäst för en själv. Tål du alla kolhydrater - bra för dig. Jag är avundsjuk!

Jag är just nu en stor hycklare och kan väl säga att jag äter HCHF just nu- High carbs high fat. En stor del av vintern har jag nog egentligen gjort det och jag avskyr det. Min mage avskyr det, min hy avskyr det, min puls avskyr det och min sömn avskyr det. Men det är ingen lögn när jag säger att så fort jag tar en kaka eller en godisbit så är jag fast i sockerfällan igen. Jag är fast just nu BIG TIME. Jag vill visserligen inte leva ett liv helt utan chips och godis, jag vill kunna äta det ibland men det funkar ju inte på mig. Det är antingen eller som gäller. Här på skolan är det dessutom mer eller mindre omöjligt att äta lchf, lågkolhydratskost kan funka men fettskräcken gör ju att det helt enkelt inte serveras något fett och skulle jag försöka äta lchf skulle jag gå hungrig hela tiden.

Iaf så kan jag tipsa om tre riktigt bra bloggar inom ämnet där särskilt de tre översta är väldigt kunniga och insatta:

http://www.alltforforaldrar.se/56kilo/
http://www.dt.se/pralin/bloggar/mat/lchfmamman?url=http://blogg.dt.se/lchfmamman/#DTTop
http://lchfklubben.se/healthandscience/
http://josefinlchf.wordpress.com/

Katrin Z:s miner var dessutom för roliga, hon behövde inte prata för att man skulle se vad hon tänkte haha!




(Bild lånad från http://naturligtvisare.se/lchf/)

Middagsplanerna slutade med att fyra stycken i vår suite gav sig iväg till fonduestället The little dipper för lite ost- och chokladfondue. Vi skippade alltså salladen och själva huvudfonduen med köttet som jag åt sist med min host family, men det var mer än tillräckligt ändå så mkt frukt och kakor och grejer som det var till chokladen. Vi beställde iofs in kyckling och räkor till osten och jag förklarade för tjejerna att jag är allergisk mot räkor varpå de skulle doppa sina räkor på ost på tallrikarna ist för direkt i osten. Det tog dock inte längre än fem sekunder innan en av amerikanskorna trycker ner sin första räka och jag tittar på henne med chock i blicken varpå hon blir alldeles paralyserad och gav oss ett av de roligaste minspelen jag sett på länge haha... Halvvägs in i måltiden gör hon om samma misstag och vi skrattade gott åt henne. Jag skyller min fnissattack efter middagen på den smärre räkförgiftningen - inte på allt socker ;)



Jag älskar verkligen kameran... Har jag gjort nån konstig inställning eller vad är det frågan om?

Iaf så var det vi och femton par på restaurangen typ. Alla par satt på samma sida av bordet, vilket vi tyckte var märkligt och en person av typ alla par var klädd i röda kläder. Är det någon klädkod för Valentine's Day, eller vad var det frågan om?

Kvällens bästa: Servitören förolämpar amerikanskorna och påstår att folk från Södern inte är särskilt trevliga. Han fick knappt någon dricks.
Kvällens sämsta: Anna flaxar ut ett helt glas med vatten som skvätter iväg till paret vid bordet bredvid. Är någon förvånad?

Vi tjejer i suiten fick även en liten present av en av amerikanskorna idag, ett litet gulligt kort med en sticker i och en liten godis. Flera av tjejerna har även fått nån form av present från sina föräldrar och Val fick t.o.m. blomsterbud från sin pojkvän som är på utbyte i Skottland. Icke-firaren är väldigt nöjd med dagen som också innehöll en skype-dejt med Agust!

Idag slog jag på stort med pannkakor, pizza och kakor. Precis som jag inte brukar äta det här borta... Haha.



Här kan man även se mina svarta ringar under ögonen.

Jag gick upp kl. 11 idag. Skulle aldrig hända hemma. Vaknade iofs kl. 9 men kom på att va fasen, ingen annan är ju vaken ändå varpå jag somnade om.

Ikväll var ett gäng på 13 pers av oss iväg på en thai/indonesisk restaurang för att fira en av sydkoreanernas födelsedag. Den här restaurangen är väldigt poppis här i Wilmington och jag vet inte hur många lovord jag har hört om den. Att vi hade bokat bord, kom tjugo min sent och ändå fick vänta på vårt bord en TISDAG säger kanske en del. Det var iaf ett riktigt trevligt ställe och god mat absolut får jag säga, jag som inte är det största fanet av asiatisk mat (förutom sushi). Före maten fick vi in en liten appetizer som bestod av olika sorters kål och grönsaker typ.



Appetizern! Supergott.

Jag valde sedan en kycklingrätt som heter Yum Yum Chicken. Kyckling med lycheebär, ananas, lök, cashew och paprika i en mellanstark currysås. Som vanligt fick man inte i sig all mat och doggybagen var ett faktum.



Yum Yum Chicken!




Födelsedagsbarnet! Hon är så himla söt och gullig den här tjejen så ni anar inte!

I em har vi i det internationella gänget vart iväg på en liten båttur längs med floden nere i downtown - Cape Fear. Vi fick en guidad tur och fick veta lite om Wilmingtons historia och se platser där One tree hill är inspelat. Jag har nog inte sett ett enda avsnitt av den serien så just det var kanske inte så intressant för min del. Men tydligen finns det alligatorer även här uppe, ja vi är ju trots allt i södern här med. Vattnet är dock för kallt för dem ännu och jag fattade inte var de håller hus den här årstiden? Längre neråt södern?

Vi blev också serverade en liten södermåltid bestående av friterad kyckling, köttbullar i tomatsås, "potatissallad" (tänk kallt potatismos med några bitar i), crackers, vindruvor, ostkubar och lite olika småkakor.

Mitt humör var dock inte strålande och har inte varit på hela dagen. Jag är så sjukt trött på att vara sjuk nu och hade hellre gått ut ikväll ist för att sitta här hemma, hostandes och snorandes. Vi har sjukstuga här i suiten, de flesta är hängiga och det känns lite som dagis - en blir sjuk och alla blir sjuka. Så fort man blir frisk blir man smittad av nästa osv. Kul.



Kajen där vi påbörjade turen.



Aussie-Edith, Aussie-Laura, Mexar-Valerie & Jag. Alla utom Laura bor i vår suite.



New England style.



Solnedgången!

Nehepp nu ska jag lägga in en sista pluggstöt såhär på fredgagskvällen och sen är det sängen som gäller!

Nu är jag precis hemkommen efter en middagsdejt med de svenska tjejerna. Vi blev nämligen kontaktade av en svensk tjej som har bott här i snart fyra år och spelar golf för skolans lag. Jättego tjej verkligen och vi hade det hur trevligt som helst! Efteråt promenerade jag, Tove & Madde bort till Cook-out och köpte oss varsin milkshake igen. Oh no. Denna gången valde jag en Oreo shake och lyckades inte få i mig mer än hälften igen... De är verkligen mäktiga alltså! Sedan tog vi en prommerunda runt campus typ och försökte förbränna shaksen. Nja.

Hela dagen har mer eller mindre passerat utan att jag har gjort något vettigt. Har ju min första quiz på måndag som tidigare nämnt och imorrn får jag nog sätta fart om jag ska fixa den. Har även en läxa i COM-kursen till måndag där jag ska jämföra en nyhet mellan två olika tidningar, ex. en svensk och en amerikansk. Jag ska inte lämna in något, utan bara hålla en muntlig presentation på 5 min. Har nog redan hittat en nyhet jag kan ta så den läxan borde nog inte vara så svår.

Har även tydligen lyckats slarva bort min nyckel. Fattar ingenting alltså. Jag tvättade idag för första gången (eftersom det nu knappt fanns ett enda rent plagg förutom träningskläderna som inte har blivit använda än) och tappade den inne i tvättstugan men fick tillbaka den av en som var där inne. Sen var jag bara ute en snabbis och hämtade hem lite mat till gänget och mig själv och nånstans där måste den ha försvunnit. Orka. Tydligen ska en ny nyckel inte kosta mer än typ 35 kr, men ändå. Typiskt mig!

Imorgon ska jag även träffa min PT och göra ett bedömningstest typ för att se hurdan min form är. Fy fan, jag har knappt tränat på över en månad nu om inte mer så det känns sådär lockande just nu, men det är tydligen ett måste innan vi kan börja den riktiga träningen. Sedan kommer vi nog att köra på tis och tors kl. 06,45-07,45. Hjälp, vad har jag gett mig in i? Det kan vara för tidigt öven för mig, återstår att se.

Vädret är fortf helt underbart, hoppas att det håller i sig!



Vårt första Cook-out besök!



Mmmm milkshake, eller var det glass?

En sak som inför den här resan gjorde mig riktigt skräckslagen var att man som student boendes på campus var tvungen att köpa en mealplan, vilket innebär att man betalar en fin summa för att äta på de matställen som campus erbjuder. Vi utbytesstudenter hade då tre alternativ att välja mellan; 10 meal swipes/vecka + ett antal food dollars, 14 meal swipes/vecka + ett antal food dollars eller unlimited meal swipes + ett mindre antal food dollars.

Meal swipesen kan vi använda på fem olika ställen. Främst är det Wag's som gäller då man kan använda dem hela dagen medan man på de andra ställena har en mer begränsad tid att använda sig av dem. De andra ligger dessutom betydligt längre ifrån vår suite, varför gå längre än nödvändigt liksom ;) Nej, vi har faktiskt tänkt att ta middagen på ett av de ställena som ligger längre bort då kvaliteten på maten där känns något bättre.

Food dollars är egentligen vanliga pengar som ditt ID-kort är laddat med och som du kan använda för betalning på ex. Dunkin Donuts, Subway eller de mindre servicebutikerna som finns på området.

Efter mycket om och men valde jag till slut unlimited då skillnaden prismässigt mellan den och de andra inte var stor alls. Jag insåg också att det skulle bli skönt att slippa laga mat under fyra månader! Dock har det nu första tiden mest blivit att jag kokat några ägg i suiten på morgonen eller ätit brunch ist för frukost och lunch så jag har nog inte riktigt utnyttjat detta än.

Första besöket i Wag's var nog också allt annat än kärlek med kassa kolhydrater så långt ögat kunde nå. Hamburgare med bröd, pommes, pizza, friterade fisk- eller köttbitar (?!), stora mackor, brownies, cheesecakes, key-lime pie, läsk, pastarätter och möjligen några överkokta grönsaker. Dock har de faktiskt ett salladsbord som är ganska bra, det enda vi saknar där är protein i form av KÖTT eller ÄGG. Med andra ord är det den allra billigaste maten som går att köpa de serverar här. Jag har dock lyckats knåpa ihop kombinationer som är helt acceptabla så jag kommer nog att överleva ;) Dock kan jag tänka mig att det blir något enformigt.

Amerikanerna är nog fortfarande år ifrån insikten om att det inte är fettet man blir fet av utan sockret eller dessa båda härligheter tillsammans. Jag har än så länge inte sett en enda normalfet (mejeri)produkt, allt är verkligen low-fat eller non-fat. Jag och Tove (En av de andra svenskarna som jag har fått tillåtelse av att kalla vid namn i bloggen) fick en del konstiga blickar när vi läste på innehållsförteckningarna på varor på Walmart och mattanten på Wag's out var tvungen att fråga flera ggr om jag verkligen skulle ha köttbullar till min sallad.

Köttbullar till rivna morötter och sallad är väl inte så konstigt eller?

Under hösten hade vi som skulle till UNCW möjlighet att ansöka om att få en host family vilket jag gjorde. Det kan självklart se olika ut beroende på vem du är och vem host familyn är men det är iaf tänkt att man ska umgås åtminstone en gång i månaden och göra amerikanska familjegrejer eller andra grejer tillsammans. En chans för oss utbytesstudenter att verkligen lära oss om den amerikanska kulturen helt enkelt.

Jag blev tilldelad en relativt ung host family, de är yngst bland familjerna iaf sa de själva. De är ett gift par på 31 och 32 år med två söner som är i samma ålder som mina systersöner d.v.s. 7 mån och 2,5 år. Ungefär fem dagar före avfärd skypade jag med host mamman och kidsen vilket kändes lite småläskigt och det var mest hon som stod för pratandet. Igår tog föräldrarna med mig ut på middag på ett av deras favoritställe - Ett fondueställe nere i downtown. Jag har bara testat chokladfondue någon enstaka gång tidigare så detta var egentligen min första ordentliga gång.

Vi började med förrätt då vi doppade grönsaker, frukt och brödbitar i en ost med soltorkade tomater i. Sedan beställde man varsin liten sallad som man åt före själva huvudfonduen kom in vilket var olika kött och fisk- eller skaldjur som man stoppade ner i den kokande grytan mitt på bordet. Sedan doppade man sina köttbitar i olika såser som man hade beställt in. Riktigt gott, men lite pilligt blir det ju.

Vi var för mätta för efterrätt men de ville att jag skulle få prova några av deras typiska godbitar så de beställde in två olika grejer som man fick doppa i choklad, minns inte vad de hette men den ena var smält marshmallows och rice crispies (faktiskt sådana du gjorde till jul ÅSA, men utan cashews) och den andra var som en petit-chou eller vad det heter. Rice crispien var sinnessjukt god! Vi drack vin till maten och de ställde tusen frågor om mina favoritviner... Ehh, hur pinsamt var inte det då? Jag dricker det jag blir serverad typ, minns inte ens vad den flaskan jag alltid köper heter...

Efter middagen som tog typ 4 timmar visade de mig lite snabbt runt nere i down town och tog med mig in i en fudgebutik där de plockade ner jag vet inte hur mycket fudge och choklad till mig haha!

Under middagen fick jag även se min första riktigt stora amerikan, OH MY GOD. Antar att det inte blir sista gången.

Jag ställde lite frågor om politiken och det här med att dricka och köra och vi hade en del intressanta diskussioner och utan att hänga ut min host family kan jag säga att jag känner mig väldigt bekväm med dem och att de känns precis som vilka av mina kompisar hemma som helst typ. Det fanns även ett par andra i baren som inte verkade gilla vad vi pratade om... Men de behövde verkligen inte lyssna på oss, eller hur :)?

Jag hade en sjukt bra kväll och längtar tills nästa gång jag får umgås med dem och också träffa deras båda pojkar! De ska dock åka till Mexiko på semester nu nästa vecka så det kommer att dröja nån vecka.